Siamo la Famiglia Giansante : Gianni, Loredana e le figlie Giusy, Francesca e Annalisa.
La nostra esperienza nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione inizia con un piccolo ristorante nel centro del paese di Castel del Monte. Stimolati dal riscontro ottenuto e certi delle potenzialità che il nostro Territorio ha da offrire, nel 2019 abbiamo dato nuova vita al principale albergo di Castel del Monte per trasformarlo in un confortevole “ristorante con hotel”.
La conduzione familiare, la cura e l’attenzione con cui l’ospite viene accolto e la cucina tipica e genuina sono i tratti distintivi del nostro albergo che si rivolge in particolare alle famiglie, agli sportivi e agli amanti della natura e della cultura.
Oggi fanno già parte dello staff le nostre due figlie maggiori, Giusy e Francesca, che con il loro apporto contribuiscono a dare una ventata di novità alla gestione dell’hotel, senza perdere di vista il legame con la tradizione.